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Prioridad para la identificación de la miel tradicional y artesanal

CÁDIZ.- La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural trabaja en un proyecto normativo que respaldará a los apicultores interesados en comercializar directamente su miel al permitir la puesta en valor de la excepcionalidad de su producción identificando su origen e incluyendo el distintivo “miel tradicional” o “miel artesanal”.

Las abejas y la miel cotizan al alza en la Sierra...

CÁDIZ.- La miel busca su sitio en la Sierra de Cádiz. Eso mismo deben de pensar las industrias que vienen a nuestra comarca buscando ese tan preciado manjar. En Alemania hay tres grandes empresas que copan practicamente este sector y que se mueven por medio mundo buscando las mejores mieles para comercializarlas con su marca. En nuestra comarca tienen apicultores que le venden la miel a una suerte de unos 4 euros el kilo. Vienen con sus camiones y se la llevan directamente cruzando la frontera y eso a pesar de que España es un país deficitario en este producto.
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